Une comparaison de deuxpratiques alimentaires différentes |
1ère ES et L Enseignement scientifique |
Problématique L'alimentation humaine est variable selon le pays, la culture, la famille, l'époque de l'année etc.
Le problème est le suivant : quels sont les impacts environnementaux d'une consommation de produits végétaux et de produits animaliers ? |
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Objectifs [ Saisir des informations dans des documents variés (textes, tableaux, schémas, graphiques) [ Mettre en relation des informations [ Rédiger une synthèse |
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Liste des supports 1 : Site SVT : relation entre le niveau de vie d'une population et son alimentation (d'après Bordas SVT 2011) 2 : Site SVT : une analyse de deux menus d'un self service 3 : Site SVT : les besoins en eau et sol et émissions de CO2 de différents produits alimentaires 4 : Site SVT : l'impact environnemental de la consommation de viande en France (d'après Bordas SVT 2011) |