Activité 22Rentabilité des agrosystèmesà production animale |
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Objectifs [ Saisir des informations (site SVT, documents fournis dont le manuel, "Google Earth", "Excel") et les mettre en relation. [ Utiliser les TICE => logiciels "Excel" (pour la réalisation de graphiques et de calculs) et "Google Earth" (pour la géo localisation des situations). [ Poser le problème de rentabilité des agrosystèmes à production animale et connaître les impacts de ces productions animales sur l'environnement. |
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Supports 1 : Site SVT : présentation de la problématique : ce que l'on sait => les pyramides de biomasse, de productivité et d'énergie [activité n°20] (& Bordas : document 3 page 191), un agrosystème : écosystème comportant des importations et des exportations humaines [activité n°21] (& Bordas : document haut page 201). 2 : Site SVT : comparaison des coûts énergétiques d'une exploitation animale et d'une exploitation végétale => la question de l'efficacité énergétique des élevages de bovins (& Bordas : document 1 page 212), les dépenses d'énergie directes et indirectes liées aux productions agricoles et les émissions GES (Gaz à Effet de Serre) conséquentes, bilans énergétiques d'exploitations agricoles de productions animales et de productions végétales (fichier "Excel"). 3 : Site SVT : énergie alimentaire d'origine végétale et d'origine animale produite => énergie alimentaire produite par an et par hectares (fichier "Excel"), comparaisons des pyramides de productivité végétale et animale, les raisons de cette différence de productivité : le devenir de l'énergie ingérée par la vache (& Bordas : document 2 page 212). 4 : Site SVT : impacts environnementaux des agrosystèmes à production animale => agrosystèmes à production animale et émission GES [Gaz à Effet de Serre] (& Bordas : document 1 page 214), un kmz (Google Earth) pour évaluer les conséquences des pollutions par déjections animales dues aux élevages porcins en Bretagne (lisier), production de viande et destruction des forêts tropicales (accès direct au kmz Google earth). |