I. Organisation et fonctionnement du Système Nerveux Central

1) Les différentes structures anatomiques du Système Nerveux central

a) système nerveux central (encéphale + moelle épinière)

b) système nerveux périphérique (ganglions et nerfs périphériques) 

2) L'encéphale

a) hémisphères cérébraux

b) cervelet

c) tronc cérébral

3) Le cortex cérébral

a) les diverses aires corticales : sensitives, motrices, d'association, aires complexes.

b) organisation neuronique du cortex

c) exemple de l'aire somesthésique : acuité tactile, relation aire et densité des récepteurs sensoriels, homoncule sensitif

Documents :

  Mesure de l'acuité tactile et les 6 couches neuroniques de l'encéphale et document 3 page 221

  La commande motrice (animation)  : les 2 parties de l'encéphale impliquées (attention : aucun détail des aires cérébrales ou du contrôle par le cervelet du mouvement)

  Accès aux documents de l'activité IV.5 :  anatomie de l'encéphale , les lobes du cortex cérébral (animation de C. Perrin),  structure des hémisphères cérébraux (animation de P. Cosantino) ,  aires corticales du cerveau humain (animation de Claude Perrin, Créteil) , homoncule sensitif

  Homoncule sensitif (résultat)

  Structure de l'encéphale et cortex cérébral : plusieurs images et animations ; organisation en surface du cortex cérébral => document 4 page 221

  II. Part du génotype et de l'environnement dans la mise en place des circuits neuroniques

1) Part du génotype dans le fonctionnement et la mise en place du système nerveux

a) part du génotype dans le fonctionnement et la mise en place du système nerveux : mise en place des réseaux neuronaux au cours du développement de l'organisme

b) organisation des aires sensorielles

2) Remodelage des circuits nerveux en fonction de l'environnement et des apprentissages

a) plasticité neuronale au cours du développement de l'organisme

b) réorganisation des aires sensorielles chez l'adulte

Documents :

 De la perception visuelle à la commande motrice  (animation de Claude Perrin (Académie de créteil)  

 Commande motrice : trajet du message nerveux de l'encéphale au muscle

 Pour aller plus loin. Organisation des organes sensoriels (animations de Claude Perrin (Académie de créteil) ) : description de l'œil, description de l'oreille, les récepteurs somesthésiques de la peau, les zones de perception des saveurs au niveau de la langue

 Ne pas souffrir : une « chance redoutable » et mutations à l’origine de ces insensibilités

 Le contrôle génétique des réseaux neuroniques : troubles moteurs chez la souris ; anatomie et structure du cervelet chez deux souris

 Modifications de la « cartographie » du cortex somato-sensoriel chez le singe hibou à la suite de l’amputation d’un doigt et à la suite d’un entraînement

 Modifications de la représentation corticale des doigts dans le cortex somato-sensoriel des violonistes