Mise en évidence d'amidon dans les chloroplastes d'Elodée

• Deux lots de feuilles d'Elodées sont préparées et laissées dans un bain de KHCO₃ à 5% : l'un à l'obscurité et l'autre fortement  éclairé pendant quelques heures.

• Monter en lame et lamelle une feuille fine de ces élodées et les observer au microscope optique dans une goutte d'eau additionnée d'eau iodée.

Rappel

• Eau iodée : réactif de l'amidon

• Réaction : coloration bleu violacée

(fermer la fenêtre)