Bilan du TP n°3

 

II°) Des organismes pluricellulaires

B°) Des organismes pluricellulaires constitués de cellules spécialisées

Les organismes pluricellulaires possèdent des organes constitués de cellules spécialisées assurant des fonctions particulières grâce à leur forme, leur localisation dans l’organisme et aux organites qu’elles contiennent.

Au sein d’un tissu, Les cellules spécialisées adhèrent entre elles grâce à leur matrice extra cellulaire. (Par exemple  la paroi pecto-cellulosique des cellules végétales). C’est cette adhérence qui permet l’organisation en tissus.

Cette matrice est composée de protéines, d'eau/sels minéraux et de petites molécules. Elle est très variable selon le tissu et elle lui confère ses propriétés. Pour l'os les protéines se trouvent minéralisées ce qui le rend dur mécaniquement. Cette matrice participe aussi à la diffusion des molécules nutritives entre les cellules du tissu ou entre le tissu et le reste de l'organisme. Elle participe de la même façon à la communication.