Matériel préparé au laboratoire

 Poste 1 : la feuille a été privée de CO₂ depuis plusieurs jours au laboratoire. Il vous faut vérifier si la feuille a produit de l'amidon (matière organique) ou si elle n'en a pas été capable.

Poste 2 : la feuille est naturellement privée de chlorophylle sur ses bords. Il vous faut vérifier si la feuille a produit de l'amidon (matière organique) ou si elle n'en a pas été capable.

Poste 3 : la feuille a été privée de lumière par un cache depuis plusieurs jours au laboratoire. Il vous faut vérifier si la feuille a produit de l'amidon (matière organique) ou si elle n'en a pas été capable.

Poste 4 : la feuille s'est développée dans des conditions normales au laboratoire. Il vous faut vérifier si la feuille a produit de l'amidon (matière organique) ou si elle n'en a pas été capable.

Protocole (étape 1 réalisée au laboratoire) étape 2 à réaliser dans la salle :

Etape 1 (schéma ci-dessous) : il faut d'abord éliminer la couleur verte des feuilles. Pour cela, la feuille a été décolorée à l'éthanol bouillant. On peut alors tester la présence d'amidon (la matière organique synthétisée par photosynthèse) avec un colorant spécifique : l'eau iodée.

Etape 2 (schéma ci-dessous) : l'étape précédente déshydrate la feuille et il ne faut pas la laisser trop longtemps hors d'un liquide. Placez la feuille dans une boîte de Pétri (ou une coupelle) et arrosez-la d'eau iodée. Laissez agir quelques minutes puis rincez délicatement mais abondamment  dans la coupelle sous l'eau du robinet en essayant de pas plier la feuille.

L'eau iodée est un colorant spécifique de l'amidon.

Cela signifie que si cette molécule est présente dans la feuille, elle sera colorée en violet/noir même après avoir été rincée.

Si la feuille n'a pas produit d'amidon, elle restera incolore comme après le traitement à l'alcool bouillant.

On peut interpréter des nuances de violet plus douces comme des productions d'amidon non nulles mais faibles.

Poste 1 :

voir les résultats attendus

Poste 2 :

voir les résultats attendus

Poste 3 :

voir les résultats attendus

Poste 4 :

voir les résultats attendus