L'organisme humain possède de nombreux organes.

Tous les organes sont constitués de cellules.

Le pancréas est un organe qui joue un rôle dans la digestion et dans la régulation du taux de glucose dans le sang.

Les cellules du pancréas n'ont pas toutes le même rôle. Certaines d'entre elles sécrètent de l'insuline. Cette protéine déclenche le stockage du glucose sanguin dans le foie, le tissu adipeux et les muscles.

Coupe de pancréas observé au microscope optique (*600)

Les cellules productrice d'insuline sont colorées en rouge.

Membrane plasmique (principalement constituée de lipides comme la sphingomyéline)

Noyau ( contenant l'ADN, ou acide désoxyribonucléique)

Grains contenant l'insuline, une protéine.

Cellule de pancréas productrice d'insuline observée au microscope électronique