Manipulations aux postes 2, 3, 4 et 5

 

 

Matériel disponible pour chacun des groupes

 Poste 2 : votre feuille a été privée de CO2 depuis plusieurs jours au laboratoire. Il vous faut vérifier si la feuille a produit de l'amidon (matière organique) ou si elle n'en a pas été capable.

Poste 3 : votre feuille est naturellement privée de chlorophylle sur ses bords. Il vous faut vérifier si la feuille a produit de l'amidon (matière organique) ou si elle n'en a pas été capable.

Poste 4 : votre feuille a été privée de lumière par un cache depuis plusieurs jours au laboratoire. Il vous faut vérifier si la feuille a produit de l'amidon (matière organique) ou si elle n'en a pas été capable.

Poste 5 : votre feuille s'est développée dans des conditions normales au laboratoire. Il vous faut vérifier si la feuille a produit de l'amidon (matière organique) ou si elle n'en a pas été capable.

 

Protocole commun à chacun des groupes :

Etape 1 (schéma ci-dessous) : il faut d'abord éliminer la couleur verte des feuilles. Pour cela, faites chauffer la feuille dans de l'éthanol bouillant au bain marie jusqu'à décoloration complète. On peut maintenant tester la présence d'amidon (matière organique) avec un colorant spécifique : l'eau iodée.

Etape 2 (schéma ci-dessous) : l'étape précédente déshydrate la feuille et il ne faut pas la laisser trop longtemps hors d'un liquide. Placez la feuille dans une boîte de Pétri (ou une coupelle) et arrosez-la d'eau iodée. Laissez agir quelques minutes puis rincez délicatement mais abondamment sous l'eau du robinet.

L'eau iodée est un colorant spécifique de l'amidon. Cela signifie que si cette molécule est présente dans la feuille, elle sera colorée en violet/noir même après avoir été rincée. Si la feuille n'a pas produit d'amidon, elle restera incolore comme après le traitement à l'alcool bouillant. On peut interpréter des nuances de violet plus douces comme des productions d'amidon non nulles mais faibles.

Poste 2 :

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Poste 3 :

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Poste 4 :

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Poste 5 :

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